Prema Ayurvedi, alergije dolaze od preosjetljivog organizma, odnosno od poremećaja vatte i pitte. Njihova neravnoteža dovodi do napetosti između navedenih doša, što dovodi do preosjetljivosti organizma, a potom i do pojave alergija. Postoje mnoge vrste alergija.
Neki se pojavljuju ako često koristite alergen. Druge alergije javljaju se svaki put kada jedete određenu hranu. Najgore su alergije povezane s ovisnošću. Sve dok konzumirate ono na što ste alergični, osjećate se dobro, a čim to prestanete jesti, počinju se osjećati simptomi tog prekida. To možemo provjeriti ispitivanjem naših želja. Na primjer, volite čokoladu i ako samo povremeno žudite za njom i osjećate se zadovoljni nakon jednog zalogaja, onda je vaše tijelo proizvelo želju s određenom namjerom. Možda je čokolada bila potrebna za održavanje ravnoteže koju ne možete postići hranom koju jedete. No, ako morate jesti čokoladu svaki dan, a bez nje ste loše volje ili ako nakon jednog zalogaja osjećate da želite još, onda se radi o alergiji na čokoladu, ali to često ne uzimamo u obzir jer ona može izazvati neku drugu reakciju, koju onda nazivamo alergijom. Ayurveda ide do uzroka u našoj prehrani, koja onda stvara posljedice. Dakle, navike koje nas čine alergičnima, primjerice, na pelud. Sklonost alergijama razvija se u ranom djetinjstvu i pod utjecajem je tzv prakruti (urođene sklonosti koje utječu na svijest, a zatim i na zdravlje. Govori kako naše tijelo i um reagiraju na stres. Vatta i pitta ljudi skloniji su alergijama nego kapha ljudi. Moderna medicina približila se ovim tvrdnjama, odnosno svojom tipologijom ljudi i sklonostima prema alergijama na hranu.
Majka djetetu u maternici šalje imunološku zaštitu u obliku protutijela, a ako je majka “otrovna”, tada može djetetu poslati antigene koji cirkuliraju djetetovom krvlju. Nakon porođaja majka treba osigurati pasivni imunitet, ali može slati antigene mlijekom. Višak antigena može nastati zbog premalog dojenja,tj. djetetov imunitet može biti smanjen.
Također, pretjerana konzumacija piva može dovesti do alergije na žitarice, ili se alergija na mlijeko može javiti zbog intolerancije na laktozu. Isto tako, alergija se može javiti i zbog penicilina koji se daje kravama kao prevencija protiv bolesti. Stoga se industrijska hrana stalno tretira kemijskim sastojcima, a sastojci koji se nalaze u njoj, zbog stalnog unosa određenih kemijskih supstanci, stvaraju trajnu neravnotežu vatte i pitte te u ovom slučaju stvaranje alergije.
Ali u Ayurvedi otrovima nazivamo otrove koji su nastali zbog nepravilnog funkcioniranja metabolizma, a kao što smo vidjeli, uzrokuju poremećaje vatte i pitte. Ama može biti uzrokovana duboko potisnutim emocijama. Um se osjeća ugroženo svojom nesposobnošću da se izrazi i usmjeri svoju frustraciju na ono što ga napada. Temeljito tjelesno čišćenje bi poboljšalo situaciju, ali snažno uzbuđeni um obično će pokušati iskoristiti svaku priliku za osjetilno uživanje. Stalna prisutnost Ame u tijelu uzrokuje stanje stalne budnosti imunološkog sustava, tj. alergijsko stanje.
Svijest o sebi, o svojim emocijama, a onda i o svojoj hrani, donosi mir i stabilnost za kojima tako čeznemo. To je jedini pravi put medicine budućnosti, sve ostalo je zapravo samo flaster koji ne nudi konačni lijek.

Nikola Žuvela